北海道– tax –

① 衛生管理の向上による魚価対策 ・第2期浜活プランに引き続き、ホタテ養殖漁業者及び漁協は、国内・海外からの需要の高まりや消費者の安全意識等を踏まえた衛生管理の強化に取り組む。既に第1期でマニュアルは策定してあるが、関係法令の改正や新たな取り組みを加えながら取り扱いマニュアルを修正する。その上で、マニュアルの周知徹底を図る為、荷受け担当者である市場職員とも連携し、衛生管理研修会を開催し衛生管理の意識の啓発・普及に努めるとともに、漁港機能に付加された衛生管理施設の保全を図るべく北海道へ保全整備の要請を行う。また、自らも漁港における各種作業にかかる動線を整理し輻輳化を回避する（水産物への細菌混入リスクの低減に努める）ための漁港内の作業ルールを状況に合わせて見直し、更なる衛生管理に努め海外向け輸出販売の拡大を図る。 ・刺し網漁業者は、消費地からの需要に応えるため活〆講習会を開催し、漁業者に低温管理、鮮度低下抑制等による高鮮度出荷を徹底及び技術の習得に努めることで活〆の出荷量向上を目指す。 ② ザラボヤ対策 ・ホタテ養殖業者及び漁協は、ヨーロッパザラボヤの大量付着による養殖ホタテ生育阻害、貝の脱落や斃死を減少させる為の洗浄作業、駆除したザラボヤの全量回収後の堆肥化処理などの漁場環境保全対策を引き続き実施する。 ③ 水産資源対策 ・全漁業者及び漁協は、魚種ごとに体長制限基準を自主的に設定し遵守するとともに、水産指導所・水産試験場などの協力を得て、ホタテ・ホッキ・ウニ等の資源量調査や地元ホタテ種苗の安定確保を図るためのラーバ調査の実施を通じて資源管理に努める。また、定置漁業者は長万部川、静狩川、国縫川でのサケ稚魚の放流を行い、採介藻漁業者は各漁港内に付着する稚ウニ及び稚ナマコを有効活用する為、天然藻場の状況を把握しつつ雑海藻駆除などに取り組み藻場の成長力の向上を図るとともに、磯焼けに留意しつつ稚ウニや稚ナマコの移植放流を実施する。また、ホッキ漁業者は海底耕耘による漁場整備を行いつつ、ホッキ稚貝の過密状態の改善を図るための移植放流に取り組む。 ④ 生産性向上対策 ・漁協は漁場観測ブイを活用し、噴火湾湾口からの影響や湾内の海洋環境の変化を観測し、これにより得られた情報を漁業者に提供する。ホタテガイ養殖漁業者は、そのデータを元に漁場環境保全を図り、より高度な養殖管理を行い、斃死率を低減させるとともに、漁協と連携し生産量と漁家経営の安定化を図るための計画を立案する。 ｜・漁協は外国人実習生の積極的な活用の呼びかけと、雇用後の事務的なサポートを実施する。 ・漁協は北海道漁業就業支援協議会を活用し、研修生を受け入れ漁業就業者の増加を図る。

以下の取組について、前回プランの結果を検討しつつ、実行していく。 （ホタテ貝養殖業） ・漁業者及び漁協は、ホタテ貝の品質向上や成育状況改善のため、沖洗い機を活用した付着物の洗浄作業を行うことでホタテ貝へのストレスの軽減・餌不足による成長不良、斃死率の改善と付着物軽減による脱落率を改善し、身入り・歩留りが良い高品質のホタテ貝の生産に努め魚価の向上を図る。 ・漁業者及び漁協は、近年の漁場環境の変化に対応すべく、噴火湾の各漁協が設置し、令和３年４月から運用を開始した漁場環境観測ブイの水温・潮流・塩分・溶存酸素などの観測データを活用し、斃死の原因究明、ホタテ貝の養殖作業の効率化や作業時期の的確な判断を行い、良質なホタテ貝の生産を目指す。 漁場環境観測ブイの観測データは水試や水産技術普及指導所など関係機関とも共有しており、継続して行う定点観測により蓄積されたデータ分析を専門家が行うことで早期のホタテ貝斃死の原因究明を目指す。 ・漁業者と漁協は、「噴火湾養殖ホタテガイへい死対策会議」が策定した「養殖ホタテガイの生産安定化のポイント」の遵守と水産技術普及指導所と連携し、令和４年度から３ヵ年計画で開始した「ホタテ貝生産安定対策事業」による試験結果に基づく斃死対策に取り組み、良質なホタテ貝の生産体制の確立を目指す。 ・漁業者と漁協は、噴火湾胆振海区漁業振興推進協議会と連携し販売戦略を定め、「噴火湾ホタテ」をはじめとした水産物の販売促進活動への参画により、引き続き消費拡大に向けたＰＲ活動を実施する。 （定置網漁業） ・漁業者と漁協は、胆振管内さけます増殖事業協会と連携し、サケの人工孵化放流事業に積極的に取組み、近年は海洋環境の変化などにより回帰率が減少している秋サケ資源の維持増大に努める。 （各種刺網漁業（その他兼業で行う底建網漁業を含む）） ・漁業者及び漁協は、栽培漁業振興公社や関係漁業者等で構成される「えりも以西栽培漁業振興推進協議会」と連携し、カレイ類の中でも高単価で取引されるマツカワの種苗放流に積極的に取組み、資源の維持増大に努めるとともに、えりも以西栽培漁業振興推進協議会の傘下である「マツカワ魚価対策プロジェクトチーム」と連携し、知名度・喫食機会の増加を目的とした消費拡大イベントを展開し、マツカワの知名度の向上を図り、魚価の向上を目指す。 （採介藻漁業） ・漁業者と漁協は、ウニの種苗放流や資源モニタリングを引き続き行うとともに、モニタリング結果に基づき必要に応じ、海藻等餌料の豊富な好漁場へのウニの深浅移植の実施により、資源の有効活用と維持を図る。なお、移植を行った藻場海域でも、ウニの過密化により藻場が荒廃しないよう、適正な密度管理に努める。 一方、近年の海洋環境の変化なども含め、当地域でも「磯焼け」現象が見えはじめ、ウニの身入りにも影響が出てきており、今後もモニタリング調査を継続するとともに、当地域にあった藻場の造成方法を検討し、早期に取り組む。 ｜以下の取組について、前回プランの結果を検討しつつ、実行していく。 ・漁業者が直接小学校に出向きサンプルや模型を用いてホタテ養殖の技法やホタテ貝の成長過程を紹介する出前授業により、地元水産業への関心を高め、魚食普及の促進を図るため継続して取り組む。 ・サケの稚魚、マツカワの稚魚の放流の際には、地元小学校の体験授業として取り入れられ毎年の恒例行事となっており、特にマツカワは、都市部では知名度が低かったものの当地域の小学生に知らない人はいない程の知名度向上につながっており、継続して取り組む。 ・噴火湾胆振海区漁業振興推進協議会と連携し「噴火湾ホタテ」の消費拡大に向けたＰＲ活動、地域水産物の普及や食育活動の一環として、学校給食へのホタテ貝の提供を行い、魚食普及の促進を図っており、今後も継続して取り組む。 また、ホタテ貝を用いた親子料理教室を開催し、ホタテ貝の新たな調理方法の周知により消費拡大を図る。 ・ホタテ貝に付着し、駆除したザラボヤは全量回収し、回収後の堆肥化処理により地元農業などでの有効活用に取り組む。